常州新中軸產城融合項目7#樓酒店廚房設備采購及安裝一標段

答疑說明文件

標段編號：ZB-JS-2025-044  

一、本項目答疑澄清文件已上傳，請各投標單位自行下載，以最新上傳的答疑澄清文件為準。

二、本項目開標時間及開標方式不變。

三、本項目的圖紙有新增并替換原圖紙，招標控制價及工程量清單已調整，由7833493.00調整為8033493.00元。請各投標單位務必及時下載并按最新版圖紙制作投標文件。

四、問題及回復如下：

1、嵌入式星盆品牌為Franke、BLANCO、KOHLER,可否增加moen品牌，因為龍頭選擇品牌中有摩恩品牌，配套品牌更能方便售后。

回復：不調整，按照招標文件執行。

2、洗杯器品牌為 UTILITYLINE 、Hamilton  Beach 、klarco, 可否增加L&Q 品牌，因為 后廚龍頭選擇品牌中有L&Q 品牌，配套品牌更能方便售后。

回復：不調整，按照招標文件執行。

3、過濾式油網煙罩新風及UV系統品牌為UV-Tech 、Halton 、Aerowyn, 建議增加 Jurnos 品牌，此品牌性價比高，并且與紫外線煙罩凈化系統及控制箱品牌統一方便售后。

回復：不調整，按照招標文件執行。

4、根據推薦品牌表中品牌(安素、凱德、美力馬)進行詢價，其中滅火系統及控制箱(共計9套)控制價總計為120800元，現經詢價的成本即為控制價的四倍以上，價格差異巨大，請核實該控制價是否按照推薦品牌進行設置?如按推薦品牌需增加控制價。

回復：控制價已調整，請投標人自行下載，具體詳見附件。

5、招標文件《附件4-1:常州新中軸產城融合項目7#樓酒店廚房設備采購及安裝一標段推薦品牌》清單為各類廚房設備的品牌，投標設備品牌是否在該清單品牌范圍內進行選擇? 是否可以選擇其它品牌進行投標?

回復：按照招標文件執行。

6、根據推薦品牌表中品牌進行設備詢價與設備控制價對比，以下設備成本價已高于設備控制價，如中餐爐具(燃氣雙頭雙圈矮湯爐、燃氣環保單頭單尾炒爐、燃氣環保雙頭雙尾炒爐、燃氣環保三門蒸柜(安全掣)、燃氣環保車仔蒸柜(電子控制)、燃氣雙頭蒸爐)、西餐爐具(燃氣四頭爐、電力面火爐帶支架、電力可傾式湯鍋150L、電力可傾式炒鍋100L、焗爐下發飽柜)、紅外線保溫燈、過濾式油網煙罩新風及UV 系統、四門高身冷凍雪柜、高低溫冷庫、高低溫制冷壓縮機組、洗手星盆連感應龍頭、消毒刀箱、制冰機用 濾水器(雙頭)、方冰制冰機連儲冰箱(315公斤/天)等，上述設備成本價高于控制價約60萬元，煩請業主核實上述設備控制價是否合理?如按推薦品牌需增加控制價。

回復： 控制價已調整，請投標人自行下載，具體詳見附件。

7、設備清單：WH13D 電力燒烤爐該設備為一體爐組件，能否選用Mouster品牌報價？

回復：不調整，按照招標文件執行。

8、設備清單：WH13F 電力面火爐，該設備為一體爐組件，能否選用Mouster品牌報價？

回復：不調整，按照招標文件執行。

9、設備清單：WO02 啤酒系統柜，品牌表中無此設備推薦品牌，請明確。

回復：如清單中未推薦品牌的設備，投標單位在滿足技術參數要求及使用功能的情況下，自主選擇品牌進行報價。

10、設備清單：BH04 48" 紅外線保溫燈，清單數量為5臺，圖紙中只有3臺，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

11、設備清單：BH74 補板，清單數量為1件，圖紙中未找到，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

12、設備清單：BC15 工作臺柜，清單數量為1件，圖紙中未找到，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

13、設備清單：BV03 濾水器，清單數量為3件，圖紙中未找到，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

14、設備清單：BV04 臺下式飲水機（熱水、常溫水），清單數量為3件，圖紙中未找到，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

15、設備清單：WH03 分體式高身冷藏冷凍雪柜，清單數量為1臺，圖紙中只有2臺，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

16、設備清單：QH35 吊天花雙層架，清單數量為5件，圖紙中只有4件，以清單為準還是以圖紙為準，請明確。

回復：以清單為準。

17、按當前招標文件設備參數要求，部分設備控制限價明顯偏低，所推薦品牌報價遠超限價，偏差較大。具體涉及類別如下：

(1)廠制品類；

(2)煙罩UV系統類，推薦品牌為 UV-Tech、Halton、Aerowyn;

(3)制冷設備類，推薦品牌為 Evkalo 、U-STAR、Williams;

(4)燃氣設備類及中西式一體爐等，推薦品牌分別為 ECCF 、Intech、Markphili與 Mouster 、Intech 、Markphili。

基于上述情況，提出以下疑問：

若部分推薦品牌設備價格無法滿足控制價，是否可以自主推薦品牌?

回復：按照招標文件執行，不能自主推薦品牌。

針對部分推薦品牌設備價格無法滿足控制價的情況，是否能夠提高相應設備的限價?

回復：控制價已調整，請投標人自行下載，具體詳見附件。

常州圣方建設發展有限公司

江蘇城建校工程咨詢有限公司

2025年5月13日